La deglución es el proceso que nos permite masticar los alimentos, triturarlos y tragarlos.
Aunque este mecanismo aparenta ser muy sencillo, es uno de los procesos más complejos del ser humano en el cual intervienen varios músculos, nervios y órganos que son los encargados de hacer de la alimentación un proceso agradable y placentero.
¿CÓMO FUNCIONA?
Se divide en 4 etapas:
1. Fase Preparatoria: se caracteriza por la apertura de la boca para recibir el alimento, cierre de los labios y trituración de los alimentos.
2. Fase Oral: en esta se produce una presión de la base de la lengua contra el paladar duro para enviar el alimento a la faringe y el paladar blando se eleva para impedir que los alimentos pasen a la nariz.
3. Fase Faríngea: La epiglotis se dirige hacia abajo y atrás y las cuerdas vocales se cierran para impedir el paso de alimentos a los pulmones.
4. Fase Esofágica: el esófago produce movimientos ondulatorios que trasladan el alimentos al estómago.
La deglución trabaja de manera coordinada y conjunta, por lo tanto la alteración en una de estas etapas puede influir sobre el funcionamiento de las demás.
ALTERACIONES DE LA DEGLUCIÓN
Disfagia
Es una incapacidad para alimentarse por vía oral (boca) reconocida por el paciente, padres o cuidadores. La disfagia se presenta como consecuencia de alguna patología de base.
Trastorno Deglutorio Secundario
Se trata de una dificultad para alimentarse, que se produce como consecuencia de alteraciones anatómicas u orgánicas de las estructuras que intervienen en la deglución.
Trastorno Deglutorio Funcional
Es aquel que no es consecuencia de otras alteraciones anatómicas, se presenta en niños sanos y la mayoría de los casos no es percibido por el familiar.
Trastorno de la succión
Es una dificultad para coordinar correctamente el mecanismo de succión con pecho o mamadera, se presenta en su mayoría en recién nacidos prematuros por su inmadurez.
PATOLOGÍAS ASOCIADAS
Algunas patologías asociadas a trastornos de la deglución son: Cuadros repetitivos de neumonía, otitis media a repetición, reflujo gastroesofágico.
¿CUÁNDO SOSPECHAR?
Si observa alguna de estas manifestaciones:
Ahogo o tos durante la alimentación.
Salida de alimento por la nariz.
Dificultad para succionar, masticar o tragar los alimentos.
Detención del aumento de peso.
Dificultad respiratoria durante la alimentación.
Agotamiento durante la ingesta de pecho o biberón.
RECOMENDACIONES
Al alimentar a su bebé, colóquelo inclinado a 45° (nunca lo alimente acostado).
Las tetinas de los biberones deben tener orificios pequeños, para evitar demasiado flujo de leche.
Observe que su niño mastique bien los alimentos antes de tragarlos.
Evite los hábitos de succión digital (chuparse el dedo).
Al cumplir los 2 años su bebé debe abandonar el uso de mamadera y utilizar vasos sin piquitos.
Lic. Susan Cortés
Fonoaudióloga
Reg. 0184
Clínica San Fernando, Consultorio 7-13
Tels.: 278-6610/390-8997
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