Mitos sobre el azúcar, el agua y la menta

¿Han escuchado a alguien decirles que no coman mucha azúcar porque les va a producir diabetes, que tomen agua para que los riñones no se dañen o que la menta produce gastritis? Hoy les explicaremos realmente de qué se trata.

Si comes mucha azúcar o alimentos con alto contenido de azúcar, no significa que vas a desarrollar diabetes. Así lo explica el médico nefrólogo Marcos Acosta, quien arguye que de hecho, nuestro organismo está diseñado para que cuando se come mucha azúcar, se produzca suficiente cantidad de insulina para regularla.

El páncreas de un organismo normal debe regular los niveles de azúcar y bajarlo a niveles normales fisiológicamente, indica Acosta.

Lo cierto es que el azúcar en general es carbohidrato y se asocia a calorías que tienen que ver con aumento de peso y mal estilo de vida que colleva a enfermedades crónicas, entre estas las de los riñones. Y es que la obesidad y los tejidos adiposos tienen un problema: no responden bien a la insulina del cuerpo y aunque seproduzca bien, no trabaja bien. Entonces, sucede que si esa insulina no trabaja, se acumula y aumenta. Eso se llama hiperinsulinemia y es tóxica a muchos otros órganos, pero realmente se trata de un círculo vicioso que se inició con los malos hábitos alimenticios. Por eso lo ideal es mantener buenos hábitos alimenticios, pero en proporción adecuada.

TOMEN AGUA
Con respecto a quienes creen que las enfermedades renales se producen por no tomar agua, el Dr. Acosta aclara que las personas asocian cualquier problema de los riñones con tomar agua e incluso, todavía hay colegas médicos que le siguen diciendo a sus pacientes con problemas en los riñones que tomen mucha agua.

Hay situaciones muy específicas. Por ejemplo, cuando se tiene piedras o cálculos en los riñones en las que tomar mucha agua es bueno. Y es que tomar mucha agua es bueno a nivel general para todo el organismo porque ayuda a la buena hidratación de las células y su buen funcionamiento. Además, nuestro organismo y riñones están diseñados para manejar el agua perfectamente. Es una medida saludable, higiénica-dietética, pero no significa que por no tomar mucha agua, se desarrolla una enfermedad en los riñones.

Tanto es así, que si una persona va al desierto y no toma agua, puede pasar horas y horas sin producir orina porque los riñones la retienen y no va a desarrollar problemas de los riñones por no haber tomado agua. Sin embargo, los pacientes que ya tienen diabetes o enfermedad crónica de los riñones, no manejan bien la sal ni el agua. Por lo tanto, lo que hay que hacer es vigilar el consumo de líquidos a nivel general porque se pueden hinchar.

Para una persona joven y sana, lo recomendable es tomar dos litros de líquidos al día.

¿Y LA MENTA?
Hay quienes creen que la menta produce o favorece la gastritis. Eso tampoco es cierto, manifiesta el gastroenterólogo Carlos Retally. Lo que sucede es que la menta relaja el esfínter gastroesofágico, lo quefavorece el reflujo, así que aquellos que lo padecen, pueden tener peores síntomas cuando la comen. E igual cuando fuman, comen mucho, beben licor, etc.

Específicamente la gastritis no tiene por qué empeorar con la menta, pero mucha gente que sufre de gastritis también sufre de reflujo, así que quizás a eso se deban los síntomas que les achacan a la menta.

Veces leído: 2822

Blog Médico