Las piedras en la vesícula, cálculos en la vesícula o Colelitiasis como es su nombre científico es una enfermedad frecuente en la comunidad y a pesar de eso, existe una gran cantidad de dudas sobre sus síntomas predominantes y su tratamiento.

Leer más...

Entre las causas más frecuentes del síndrome de boca seca están relacionadas a la ingesta de antidepresivos, antihistamínicos y diuréticos, el abuso en el consumo de alcohol y el tabaco. Pacientes diabéticos, mujeres postmenopáusicas y personas con síndrome de Sjogren. En el caso de los pacientes que han sido sometidos a radioterapia y quimioterapia también se presenta este síndrome. La Saliva es muy importante porque protege los tejidos duros y blandos de la boca, lubrica y humedece los labios y la mucosa oral y contribuye a la higiene bucal, disolviendo restos alimentarios.

Leer más...

Antioxidantes, edulcorantes y sal, son tres de los ingredientes habituales en las etiquetas de los alimentos que consumimos a diario. Los tres son aditivos, que permiten conservar la consistencia del producto, mejorar o conservar el valor nutricional, mantener la integridad de los alimentos, controlar la acidez y la alcalinidad, así como suministrar la fermentación, proporcionar color y mejorar el sabor de nuestras comidas favoritas.  Los aditivos son necesarios para conservar y tener acceso a alimentos y bebidas que antes no podíamos almacenar para utilizar días, meses o años después, entre otras funciones.

Leer más...

Aquellos alimentos que los contienen, son considerados alimentos funcionales. Con este término se designa a los alimentos que, además de resaltar por sus cualidades nutricionales, aportan beneficios adicionales para la salud. ¿Que son los probióticos? Son alimentos que contienen microorganismos vivos. Su consumo tiene grandes beneficios para la salud gracias a su labor sobre la flora intestinal, debido a que promueven el crecimiento de las bacterias benéficas. Existen productos que naturalmente contienen probióticos tales como yogures y leches fermentadas.

Leer más...

Dos investigaciones en el área de la ortopedia realizadas por médicos latinoamericanos en Miami fueron premiadas recientemente por organizaciones de salud en la Florida. El Dr. Jesús Manuel Villa, cirujano ortopeda colombiano, y el Dr. Juan Salvador Contreras, médico general mexicano, recibieron primer y segundo lugar respectivamente en una competencia de investigaciones. Ambos investigadores están afiliados al Arthritis Surgery Research Foundation del Instituto Ortopédico del Mercy Hospital, dirigido por el cirujano ortopeda Carlos J. Lavernia.

Leer más...