10 alimentos que te desintoxicaran para el verano

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Si quieres sentirte y verte sensacional para el verano, comienza ya a mimar tu hígado, órgano cuya función esencial es eliminar toxinas. Las exigencias para verse bien son muchas: hacer ejercicio, tomar agua, meditar, etcétera. Sin embargo, si te concentras en "comer limpio", en evitar consumir alimentos con químicos y en hidratarte bien, acortarás el camino que existe hacia un organismo desintoxicado.

El hígado es el órgano más grande del cuerpo. Tiene muchas funciones, desde la transformación de los alimentos en energía hasta la eliminación del alcohol y las toxinas de la sangre. También produce la bilis, un líquido amarillo verdoso que ayuda a la digestión.

Existen al menos 10 alimentos que te ayudarán en esta tarea, para desintoxicarte de los excesos y sentirte liviana y saludable para gozar del calor veraniego. No olvides incluirlos en tu dieta de la época. Además, estos alimentos desintoxicantes tienen varios efectos positivos: desde mantener a raya tu presión arterial, hasta ayudarte a perder peso, una de las metas que todas queremos alcanzar en el verano. Asimismo, son alimentos que pueden incorporarse temprano, desde la vida infantil. Y así no sólo ayudarás a tu organismo y a tu figura, sino a una mejor alimentación de toda tu familia.

1. Verduras de hojas verdes: La clorofila que contienen estas verduras ayudan a eliminar toxinas (como metales y pesticidas) del cuerpo. Así lo indicó un estudio de la Universidad Leicester, que investigó las dietas de 200,000 personas. Estos alimentos ayudan a que el hígado cumpla con su función desintoxicante. Hay muchas opciones de platos con verduras de hojas verdes para que no te aburras: desde las clásicas ensaladas hasta los hervidos y combinados con arroz. La pirámide nutricional del Departamento de Agricultura de Estados Unidos recomienda cinco porciones por día de verduras de hoja verde.

2. Limones: Son ideales para estar hidratado, según explican los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Aquí una opción para el calor: limonada preparada con limones naturales (no polvo) y agua mineral. La vitamina C convierte las toxinas en agua, lo cual es muy fácil de eliminar.

3. Berro: Con ese saborcito amargo, el primo hermano de la col y los repollitos de Bruselas, contiene un alto porcentaje de agua, lo que lo vuelve depurativo. También tiene magnesio, que favorece la eliminación de líquidos, según indica la Guía "Cómo alimentarse y mantenerse activo toda la vida", de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos.

4. Ajo: El ajo se puede incorporar a todo: ensaladas, sopas, sandwiches y, de acuerdo con documentos de la Biblioteca Nacional de Medicina, además de proteger al corazón, activa las enzimas del hígado, y logra que éste funcione muy bien cumpliendo una de sus principales tareas, que es eliminar las toxinas de la sangre.

5. Té verde: Esta infusión es un producto hecho de la planta "Camellia sinensis" y reconocido por su poder antioxidante, es una de las mejores fuentes de agua para el organismo. Además, contiene una sustancia llamada catechina, que acelera la función hepática.

6. Brócoli: El brócoli contiene en un solo bocado, 20 veces más sustancias protectoras del cáncer y estimulantes de las enzimas que cualquier otro vegetal. Los cabitos poseen sustancias que atacan al H. Pylori, una bacteria que causa irritación estomacal.

7. Semillas de sésamo: Estas semillas, explica la Fundación Nemours, protegen a las células del hígado del daño que le pueden causar el alcohol y otros productos que contengan químicos. Se encuentran en muchos alimentos, desde el pan hasta el sushi.

8. Repollo o col: Hay dos potentes enzimas desintoxicantes en el hígado, y el repollo o col tiene la capacidad de activar ambas, indica el Instituto de Educación al Paciente. La ensalada de repollo (cole slaw, en inglés) es un plato típico de la dieta estadounidense... y ahora sabemos que había una buena razón.

9. Psyllium: La Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos señala que el "Plantago Psyllium" es una hierba que se utiliza como laxante y que posee fibras solubles que eliminan las toxinas. Tiene un efecto "limpiador" que va desde el hígado hasta el colon.

10. Frutas: Vitamina C, fibra, agua con nutrientes, antioxidantes y desintoxicantes, casi todas las frutas completarán de manera perfecta este listado de productos que te ayudarán a sentirte mejor con tu cuerpo y, lo más importante, a tener un organismo muy saludable.

Modificado por última vez elLunes, 25 Enero 2016 10:07
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