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5 ensaladas de surimi fáciles de hacer


Recientemente te hablamos del nutritivo y hipocalórico surimi y las razones por las cuales es un perfecto aliado si lo que deseas es no ganar peso o perderlo, sin pasar hambre.

Cada uno de estos bastones de pescado y cangrejo contienen 18 kilocalorías y contienen aproximadamente el 75% de la proteína de la materia prima con la que fueron producidos.

Para la cena o almuerzo de este fin de semana, ¿qué opinas de una receta nueva? Te dejamos 5 ensaladas de surimi fáciles de hacer.

Campesina
10 barras de surimi
1 bolsa de verduras precocidas “tipo campesina”
3 cucharadas de mayonesa
1 envase chico de crema de leche o queso crema
Pizca de pimienta
Pizca de sal

En un sartén, colocar las verduras y saltearlas. Deshebrar el surimi y agregarlo a las verduras. Luego de unos minutos, agregar la mayonesa, la crema y salpimentar. Refrigerar y servir frio.

Repollo
10 barras de surimi
6 zanahorias
2 pepinos
1 rama de apio
¼ de repollo

Rallar el pepino, la zanahoria y el apio. Deshebrar el surimi. Mezclar en un bowl, salpimentar y agregar limón.

Huevo
10 barras de surimi
30 ejotes o habichuelas
3 tomates
1 cebolla morada
2 huevos cocidos
Pimienta
Aceite de oliva
Sal

Deshebrar el surimi en tiras delgadas. Hervir los ejotes o habichuelas y una vez listos, picarlos en pedazos pequeños. Descartar la yema de los huevos cocidos y cortar la clara en trozos pequeños. Picar los tomates en gajos delgados. Mezclar todo en un bowl y sazonar con aceite de oliva, sal y pimienta.

Lechuga y tomate cherry
10 barras de surimi
1 lechuga
15 tomates cherry
Aceite de oliva
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de mayonesa
Sal y pimienta

La lechuga se corta en pedazos chicos, los tomates en 2 ó 4 pedazos dependiendo del tamaño. Se deshebra el surimi bien delgado. Se mezcla todo en un bowl y se sazona con la mostaza, mayonesa, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Espinaca y maíz
10 barras de surimi
1 racimo de espinaca deshojado
15 tomates cherry
Aceite de oliva
¼ taza de maíz entero escurrido
Aceite de oliva
Orégano
Sal y pimienta

Se cortan las barras de surimi en trozos pequeños y los tomates cherry por la mitad. Se mezcla en un bowl junto a las hojas de espinaca. Se le agrega el maíz y se sazona con aceite de oliva, sal, pimienta y orégano.

Si tienes alguna receta diferente, compártela con nosotros escribiendo a patricia@saludpanama.net

Modificado por última vez elSábado, 26 Marzo 2016 17:19
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