Alimentos no recomendados para pacientes con reflujo gastroesofágico


Alimentos No Recomendados:

Frutas: frutas y jugos cítricos o ácidos tales como naranja, limón, limonada, mandarina, piña, fresa, kiwi, naranjilla, toronja, ciruelas, tamarindo, mamón. Tomate y productos con tomate (salsas y jugos).

Vegetales: Ajo, cebolla, rábano, pepino, vegetales fritos o con salsas cremosas.

Postres: Chocolate, caramelos con crema, pastillas de menta, doughnuts, postres cremosos, mermeladas de piña, de fresa y/o de naranja.

Grasas: Mantequilla, margarina, queso crema, crema agria, aceitunas, aguacate, aderezos cremosos, crema agria, gravies, mayonesa, todo tipo de frituras (patacones, tortillas, empanadas, carimañolas, hojaldres, tajadas, arroz frito).
Nota: las margarinas y mayonesa pueden utilizarse en pequeñas cantidades siempre y cuando sean bajas en grasas o light.

Panes, Papas y Cereales: Muffins, sweet rolls, croissants, papas fritas, papas con crema, potato chips, palomitas de maíz con mantequilla.

Carnes y Derivados: Chicharrón, mondongo, rabito, patitas de cerdo, costilla, ceviche, embutidos de cerdo o res, tocino, chuleta.

Productos Lácteos y Derivados: Leche entera, quesos cremosos, yogurt entero. Utilice productos lácteos y derivados descremados o bajos en grasa.

Sopas: Sopas de tomate, rabito, costilla, hueso, pata, cremas.

Bebidas: Café, té, sodas, maltas, jugos crítricos o ácidos, bebidas alchohólicas, bebidas efervescentes.

Misceláneos: Picante, pimienta, jalapeños, chile, vinagre, menta, cocoa, chicles, salsa china, inglesa, de soya, condimientada, pepinillos.

Cuadro elaborado por el Laboratorio Farmacéutico, ABL Pharma de Empresas Andrómaco con la colaboración de la Nutricionista Dietista Mayte Batista.

Modificado por última vez elJueves, 16 Enero 2014 13:30
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