Ponche de Huevo: ¿Engorda?

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Llega la temporada de navidad y con ella las comidas, las bebidas, a veces en exceso y fuera de lo que acostumbramos, trayendo consigo aumento de peso. En nuestro país, el ponche de huevo, con o sin licor, es una bebida tradicional para esta época. Pero ¿engorda? Te contamos que 100 gramos de ponche de huevo aportan sólo 88 calorías, una cantidad bastante baja porque se trata de un alimento a base de huevo, por lo que no engorda aunque se tome en grandes cantidades.

Receta 
Si te gusta esta bebida, aprovecha sus bondades calóricas y disfrútala en estas Navidades. Te dejamos a continuación una receta casera. 

Ingredientes
3 huevos
125 gr. azúcar
1/4 cucharadita esencia de vainilla o de azúcar vainillada
1/4 cucharadita nuez moscada
100 gr. brandy
25 gr. ron
300 gr. leche
200 gr. nata

1. Incorporar 3 huevos y 125 gr. de azúcar al vaso y programar 7 min/37º/vel 5.
2. Añadir el resto de ingredientes por este orden: 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla, 1/4 de cucharadita de nuez moscada, 100 gr. de brandy, 25 gr. de ron, 300 gr. de leche y 200 gr. de nata. Batir 1 min/vel 3
3. Verter la mezcla en un recipiente y dejar enfriar al menos 30 minutos antes de servir.

Modificado por última vez elDomingo, 04 Diciembre 2016 10:32
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